2023揭秘盘点:普洱茶冷后苦-普洱茶冷后苦「9月已更新动态」

普洱茶苦是怎么回事

普洱生茶冷后浑浊苦涩的原因是茶叶中的鞣酸。鞣酸是茶叶中的一种物质，具有收敛、涩口的作用。鞣酸在冷却过程中很容易析出，形成沉淀物，从而使茶水变得浑浊。刚冲泡好一壶去年的困鹿山生茶，喝了一小杯后正准备续第二杯。此时，店里到了一批货，不得不停下手中茶杯，带人去整理新到的普洱茶。半小时后，各种事情忙完。

综上所述：普洱茶的“冷后浑”，“冷后苦涩”都是普洱茶内含物质丰富的正常表现。之所以会出现认为古树茶冷后不会出现苦涩，是因为古树茶的内含物质较为均，胡氏普洱茶苦涩不凸显，事实上。普洱生茶冷后浑是什么现象，为什么这么苦？普洱生茶是一种发酵程度较低的茶叶，随着时间的推移和氧化的作用，茶叶中的化学物质会发生变化。

普洱茶的苦有节性的苦。春茶为上，最为香，生茶的泡法甜或回。茶最次，入口便苦，有甚者接近于的苦，榆林普洱茶雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，造成茶叶带有苦味。苦本来是茶的原性。普洱茶隔夜不能喝。普洱茶隔夜后会发生氧化和形成茶锈，还会增加亚硝酸盐含量，所以隔夜的普洱茶能不喝就不要喝，建议现泡现喝。

茶冷后，普洱茶蜂蜜老班章98年颜色变浑浊了，苦涩味加重了，甚至有的茶喝了还会发酸。那么，今天我们普洱就来探讨一下茶冷后会出现一些什么情况？为什么会这样。为什么茶放凉了会变苦涩喝过普洱茶的人都知道，一杯普洱茶放在那儿，茶凉了之后，他的苦涩之味便会更加的强烈，而且茶也没有热的时候那么透亮了。

当水过低的时候，咖啡碱逐渐析出产生沉淀，这样就会影响茶水的口感变苦涩。经常喝普洱茶的人，应该会有这样的感觉，苦涩味与茶度的高低成反比，茶度稍高，苦涩味不会太明显。如果你泡得普洱生茶喝起来很苦涩的话， 1，看看是不是投茶量太大了；2，看看是不是新做出来的新茶，3，是不是泡的时间过长，4。

之所以有人说普洱茶是越苦越好，有可能是听到某些不良商家的这种导了，因为真正的普洱茶并非是越苦越好，一款好的普洱茶应该有多种变化。一般生普都是滋味逐渐下降，比较差的就断崖式下降。 · 新茶是前面涩高，慢慢涩下降，而甜度就慢慢明显。 · 好一些的茶，尾水都是甜的，因为前面滋味浓，其他各种滋味都一块出。