再者，从工艺层面说，月光白的制作采用萎凋、晾干的方法，制作手法属于白茶类。
长期以来，白茶干燥工艺在福鼎等白茶产区，白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病，陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。茶百科守在山里借好天气窗口期晒白茶 《2》“纯日晒”白茶，是上天的眷顾。 所谓白茶的“纯日晒”，白茶水份检测就是我们平时常说的“日光萎凋”。 晴朗的天气里，百年巨匠白茶白茶香气分层把采摘下来的白茶叶。
从工艺上看，月光白是六大茶类里白茶的一类，强调自然萎凋，是用传统白茶加工工艺制作而成的新品白茶。 除此之外，关于月光白的起名缘由颇有几分浪漫色彩:一是此茶在夜间采制。晚上放在篝火边烘干不就是现在所说的月光萎凋吗？ 如果白天没有晒干，晚上放在篝火旁边继续烘到干就是复式萎凋吧？ 因为传统白茶的制作仅需萎凋和干燥两道工序。
“月光白”的制作工艺自然简单，白茶哪家安全白茶追本溯源月光白白茶叶原料采摘回来后散落摊薄在簸箕上薄薄一层，每片叶不互相重叠、遮，然后放置在背光的房间内进行晾干萎凋。室内萎凋，沉的香气和浓烈的水。室外日光萎凋，是飞扬的花香和和的感。想来，所有女作者心目中，白茶煮完混浊都有一个翩翩白衣美少年吧，白茶牡丹好吗像小公爷这样的。可远观。
众所周知，白茶怎么样喝白茶的工艺是六大茶类中最为特殊的，如中药般自然晾晒，不炒不揉，可谓是茶中的极简主义者。很多茶友会好奇白茶的制作工序，今天趁着媚，带大家一起来看晒白茶。是指在白茶萎凋过程中由于工艺需要，白茶叶底发绿把两个水筛上的茶青合并在一个水筛上。 白茶在自然萎凋过程中，在以多酚氧化酶为主的一系列酶类物质的催化下，叶内的苦涩物质逐渐变得甜醇。
目的有三，一是使叶丧失水分； 二是使体型缩小、叶子柔软； 三是使青草气丧失、产生花香果香。 萎凋的时间不同，又分为日光萎凋和月光萎凋。 月光萎凋的白茶 就是月光白 。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序，它是将叶摊放在一定的工具上，在适宜的湿度环境条件下，使叶张水分蒸发、体积缩小的工艺过程。那白茶萎凋度和时间有什么要求呢。
月光白的工艺与福鼎白茶有些相似，福建白茶绿芽在背光的房间内，地上铺上竹篾编成的竹席，将采回的叶一片一片摊开风晾。 福鼎白茶的加工，以日晒萎凋见长。室内萎凋干燥也就是把采下来的叶芽在特制的萎凋床上通风晾干，时间大约需要两三天右，整个过程都不见阳光，阴干而成。这个技术的关键:要掌握摊叶的厚度，一般就是在1-2厘米。
为解决阴雨天不能进行室外萎凋的问题，一般采用室内萎凋或萎凋室加热萎凋的方法。 福鼎老白茶生产过程中萎凋技术要点 3。复式枯萎 双萎凋是日光萎凋和室内自然萎凋相结合。普洱茶是普洱茶，月光白从工艺上讲应该是属于白茶类。工艺是室内萎凋干燥，也就是把采下来的叶芽在特制的萎凋床上通风晾干，时间大约需要两三天右。不炒不揉。
|来源：黄中震
